Saisonkalender Obst
Frische, Qualität, Kundenzufriedenheit und Zuverlässigkeit sind unsere höchste Priorität.
Frische, Qualität, Kundenzufriedenheit und Zuverlässigkeit sind unsere höchste Priorität.
Beim Obst bietet der Sommer in Deutschland eine große Auswahl an frischen regionalen Früchten.
Anfangs wächst in Deutschland der Rhabarber gleich gefolgt von den Erdbeeren. Erdbeeren zählen übrigens nach den Äpfeln zur zweitwichtigsten Obstsorte in Deutschland. Früchte Lang bezieht diese immer frisch vom Großmarkt. Danach folgen auch schon die Beerenobstsorten wie Blaubeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Dann geht es auch schon los mit den Kirschen wie die Herzkirschen oder Knorpelkirschen. Sie sind sehr süß und lecker. Weiter geht es mit den Kernobstsorten wir Äpfel, Birnen, Pflaumen, Quitten, Aprikosen aber auch Wassermelonen werden schon erfolgreich in Deutschland angebaut. Den Abschluss bilden die Weintrauben, Zwetschgen, Holunderbeeren und späte Apfel und Birnensorten.
Um aber auch eine Auswahl aus Nachbarländern mit aufzuführen, haben wir diese Obstsorten mit in die Übersicht genommen.
Dies alles können Sie bei Früchte Lang im Obstgroßhandel beziehen.
Im Januar sind wir beim Obstanbau in Deutschland leider sehr eingeschränkt. Wir müssen auf Lagerware zurück greifen oder aus benachbarten Ländern importieren.
Auch der Februar ist eher eine Nullnummer bei frischen Obst aus Deutschland. Wir müssen weiterhin auf Lagerware zurück greifen oder aus importierten Früchten.
So langsam wird es Zeit für frisches Obst aus Deutschland. Aber auch der März hält sich damit noch sehr zurück und Früchte Lang muss noch importieren.
Aber jetzt geht es los in Deutschland mit regionalen Obst. Die ersten Erdbeeren werden geerntet und auch der Rhabarber kann schon frisch zubereitet genossen werden.
Wenn es nach der Bauernregel geht „Im Mai ein warmer Regen bedeutet Früchtesegen.“ würde es in Deutschland eine gute Ernte an frischen regionalen Obst geben.
Jetzt geht es richtig los. Die Beerensaison beginnt und auch die Aprikosen sind Ende Juni schon Erntebereit. Aber auch die Kirschen sind in voller Pracht zu genießen und natürlich zu Essen.
Der Juli und jetzt geht auch die Ernte so richtig los in Deutschland bei unserem Saisonkalender Obst. Die Aprikosen und Pflaumen kommen als Neulinge hinzu und frisch in unserem Einkauf.
Der August kann bei der Ernte in Deutschland aus dem vollen schöpfen. In diesem Monat sind fast alle regionalen Obstsorten verfügbar. Die Apfelernte beginnt und wird schon teilweise eingelagert.
Der Herbst naht und das große Erntefinale beginnt in Deutschland. Die Obstbäume biegen sich schon unter der Last seiner Früchte und warten nur noch auf fleißige Hände zum Ernten. Regionales Obst ist überall verfügbar.
Jetzt wird es langsam weniger mit unserem regionalen Obst. Die letzten Äpfel und Birnen werden geerntet und bereit für den Winter als Lagerware gemacht. Die Weinernte ist auf ihrem Höhepunkt zur Produktion.
Die Ruhe zieht ein. In manchen Regionen fällt schon der erste Schnee und die Lagerware von Obst kann jetzt noch frisch gegessen werden. Aber auch späte Sorten an Äpfeln und Wein werden noch geerntet.
Im Dezember sind wir in Deutschland mit regionalen Obst sehr eingeschränkt. Die Natur ruht sich aus im Winterschlaf und die Obstbäume und Sträucher sammeln Kraft für die neue Saison regionales Obst.